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中文名稱：麵包樹

學名：Artocarpus altilis

科名：桑科(Moraceae)

特徵：麵包樹株高可達10-20...公尺，全株含有乳汁。葉有柄、互生、革質、

      闊卵圓形，先端銳尖，基部近於心形，羽狀深裂，老樹亦有全緣者，裂片

      3-9枚，長30-40公分，中肋與側脈均極顯著，葉裡脈上有毛；托葉大

      而作三角形、有毛、早落。

用途：麵包樹是許多熱帶地區的主食，玻里尼西亞人在航海探險時通常攜帶此樹

      的根插，以便在其他海島種植。果實澱粉含量非常豐富，食用前通常以烘

      烤或蒸，炸等方法料理，烹煮後味道與麵包和馬鈴薯相似。一棵麵包樹一

      年可結200顆果，是食用植物中產量最高的其中一種。木材材質輕軟而粗，

      亦可供建築，海島居民以此為獨木舟。