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中文名稱：羅望子

學名：Tamarindus indica L.

科名：豆科(Fabaceae)

特徵：台灣係於 1895 年引進。萊果圓筒狀，略圓胖、長橢圓形，長 7~15 公分，直徑約 2.5 公分，黃褐色，果期 11月，在成大則為 2~4月成熟。果皮脆薄，內含柔軟褐色果肉及少許硬纖維，併有種子數粒。果肉富含糖分及醋酸、酒石酸和枸櫞酸等，其中酒石酸較多，味酸甜可口，亦可製果醬、果汁，供佐餐用，具有化食、緩下、去熱諸藥效，可用作消化劑、清涼劑、瀉劑、壞血症治劑。

用途：

1.觀賞、行道樹：樹姿優美，樹幹高壯，是優良的觀賞、行道樹樹種。

2.食用：果實可直接取食，食用時將果皮撥開，食其果肉，味酸略似烏梅，亦可製成蜜餞；嫩葉可食；種子含大量蛋白質，油炸後可食用；果汁或果實常被利用在烹調上作為調味，或利用羅望子的果實當作香料。菲律賓的菲式烤乳豬則是將羅望子的葉子當成香料塞進乳豬的肚子，作成燒烤的佳餚。

藥用：性味：果實：甘、酸、涼。效用：果實：清熱解暑，和胃消積。治署熱食慾不振，姙娠嘔吐，小兒疳積，便秘，腹瀉。