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中文名稱：茄苳

學名：Bischofia jabanica  Blume.

科名：大戟科(Euphorbiaceae)

特徵：茄苳是大型喬木，樹幹粗糙不平。 茄苳分佈在低海拔地區。長成高大的樹木時，樹冠為傘形，極具遮陰效果，為優良的行道樹。茄苳因土生土長且壽命又長，常可生長成巨樹，而與榕樹、樟樹一樣，成為鄉里百姓膜拜的神樹。在每片葉子的柄端都伸出三片小葉，這樣的葉子，我們稱為「三出複葉」，葉緣有鈍鋸齒。

用途：

1.水濕性強，供家具、建築、土木及水工用材。

2.優良的行道樹。

3.果實充分成熟時，味甜可食。

4.採新鮮葉子，塞入雞肚中，烹或烤皆宜，風味特殊名為茄苳雞。

藥用：行氣活血，消腫解毒、治風溼骨痛、傳染性肝炎、瘡瘍。